Η πίτα της εβδομάδας: Τυρόπιτα σουφλέ
τυρόπιτα-σουφλέ-συνταγή-
Σε ένα ταψί 35Χ25 εκ. αλείφουμε με ηλιέλαιο για να μην κολλήσει η πίτα στο ψήσιμο. Στην Βάση θα τοποθετήσουμε 2 φύλλα ραντίζοντας κάθε φορά πριν τοποθετήσουμε το επόμενο. Αν το πακέτο έχει 13 φύλλα μπορείτε να βάλετε και 3 φύλλα στην βάση.
Σουρώνουμε 7-8 φύλλα και τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο ραντίζοντας τα ελαφρά από πάνω στο τέλος. Με την βοήθεια μιας κουτάλας ρίχνουμε προσεκτικά το μείγμα με το τυρί και κοιτάμε να καλύψει όλα τα αυλάκια ανασηκώνοντας ελαφρά τα φύλλα.
Γυρνάμε τις άκρες φύλλων που περισσεύουν από το ταψί προς τα μέσα ραντίζοντας τα ένα προς ένα. Τοποθετούμε τα 3 φύλλα που κρατήσαμε για επάνω γυρνώντας τις άκρες προς τα μέσα και κάτω και ραντίζουμε ένα προς ένα. Από πάνω πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180c για 60 με 65 λεπτά ανάλογα τον φούρνο . Αφήνουμε την πίτα να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και έπειτα είναι έτοιμη να την κόψουμε!! Πεντανόστιμη και ζουμερή τυρόπιτα σουφλέ που θα φτιάχνετε συνέχεια!! Καλή σας επιτυχία!!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
