Η μηλόπιτα που αξίζει να φτιάξετε – μυρίζει Φθινόπωρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε βουτυρώνοντας την φόρμα και ρίχνοντας λίγο από το αλεύρι. Έπειτα κόβουμε τα μήλα σε φέτες και χύνουμε από πάνω τους λίγο χυμό λεμονιού ώστε να μην μαυρίσουν.
Τοποθετούμε το βούτυρο μέσα στο μίξερ και το βάζουμε να δουλεύει μέχρι να γίνει αφράτο σαν κρέμα. Προσθέτουμε εναλλάξ πρώτα την ζάχαρη, μετά την βανίλια και τέλος το έλαιο λεμονιού.
Χτυπάμε και περιμένουμε μέχρι να δέσουν όλα τα υλικά ώστε να έχουμε ένα ωραίο μείγμα.
Στην συνέχεια ρίχνουμε μέσα ένα ένα τα αυγά και ρυθμίζουμε το μίξερ στην πιο γρήγορη και δυνατή ταχύτητα προκειμένου να ανακατευτούν καλά για μισό λεπτό περίπου.
Μετά τοποθετούμε εναλλάξ αργά αργά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το γάλα, ρυθμίζοντας το μίξερ στην μεσαία ταχύτητα.
Τέλος αδειάζουμε το μείγμα από το μίξερ μέσα στη φόρμα και από πάνω απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια τα κομμένα μήλα.
Η μηλόπιτα που αξίζει να φτιάξετε – μυρίζει Φθινόπωρο
Η φόρμα είναι πλέον έτοιμη να μπει στο προθερμασμένο φούρνο για ψήσιμο στους 160 βαθμούς κελσίου με αέρα ή στους 180 βαθμούς κελσίου πάνω- κάτω για περίπου 45 λεπτά. Πριν το βγάλουμε το κοιτάμε και ελέγχουμε με τρύπημα ενός μαχαιριού να βγει στεγνό.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
