Η αυθεντική τούρτα αμυγδάλου – όπως την έφτιαχναν παλιά!
για την κρέμα ζαχαροπλαστικής
-500 γρ. γάλα πλήρες 3,5 %
-100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
-2 βανίλιες
-3 σταγόνες πικραμύγδαλο έλαιο
-50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-30 γρ. κορν φλάουερ
-100 γρ. αυγά ή 2 μεγάλα
-100 γρ. γάλα
-50 γρ. βούτυρο σε κομμάτια
για το σιρόπι
-150 γρ. νερό
-150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
-λίγο έλαιο πικραμύγδαλο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
