ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έβαλα ενάμιση κιλό γάλα σε μια κατσαρόλα να ζεσταθεί αρκετά (κράτησα 1 κούπα) μαζί με ενάμιση ποτήρι ζάχαρη.
Σε ένα μπωλ χτύπησα 4 αυγά 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλο 4 γεμάτες κουταλιές κορν φλάουρ 4 βανιλιες και το γάλα που κράτησα…
Σιγά σιγά με προσοχή το βάζω στην κατσαρόλα με το καυτό γάλα ανακατεύοντας γρήγορα να πήξει…
Όταν κατεβάσω απ τη φωτιά ρίχνω 120 γρ βούτυρο.
Ανοίγω 5 φύλλα πολύ ψιλά (η 5 φύλλα κρούστας)
τα στρωνω στο ταψί και ενδιάμεσα ρίχνω λίγη κανέλα και λίγη ζαχαρη.
Ρίχνω τη γέμιση και από πάνω
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
