Ηπειρώτικη κοσμιρή… για όλες τις ώρες μα για πρωινό απλά δυναμωτική και χορταστική! Πανέυκολη και γρήγορη εκτέλεση
Ελαιόλαδο για το ταψί
Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα χρησιμοποιώντας ένα σύρμα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι, μέχρι να δημιουργηθεί ένας χυλός (όπως για τις τηγανίτες).
Στη συνέχεια, σπάμε το τυρί με τα χέρια μας.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 °C.
Ρίχνουμε ελαιόλαδο στο ταψί και το τοποθετούμε στον φούρνο να ζεσταθεί καλά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τον χυλό και ψήνουμε ανάλογα με τον φούρνο, μέχρι να πάρει το επιθυμητό χρώμα.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
