Ζύμη για Αφράτα λουκανοπιτάκια του Παναγιώτη Παπαδάκη
Ζύμη για Αφράτα λουκανοπιτάκια του Παναγιώτη Παπαδάκη
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα αφράτα λουκανοπιτάκια του Παναγιώτη Παπαδάκη
λουκανικοπιτάκια-συνταγή-
ENGLISH
For the dough
600 g flour for bread
160 gr cow butter
140 g milk
1 tbsp sugar
2 tsp salt
2 eggs
9 g dry yeast
For inside
Mustard
300 g sausage
For spreading
1 egg
33 pieces
GERMAN
-Zutaten
Für den Teig
-600 g Mehl für Brot
-160 gr Kuhbutter
-140 g Milch
-1 EL Zucker
-2 TL Salz
-2 Eier
-9 g Trockenhefe
-Für innen
-Senf
-300 g Wurst
-Zum Verteilen
-1 Ei
33 Stück
Εκτέλεση για τα αφράτα λουκανοπιτάκια του Παναγιώτη Παπαδάκη
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο, τα αυγά, το αλάτι, την ζάχαρη, την μαγιά, το γάλα και ανακατεύουμε έπειτα προσθέτουμε και το αλεύρι για τσουρέκι και πλάθουμε μέχρι να γίνει μια ωραία ζύμη.
Ύστερα αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες.
