Ζυμώστε όλα τα υλικά μαζί και θα πάθετε την πλάκα σας! Παραδοσιακό πολίτικο τσουρέκι με ίνες!
-1 αυγό
-1 κ.σ. γάλα ζωής ΟΛΥΜΠΟΣ 3,7%
για το στόλισμα
-αμύγδαλο φιλέ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναμιγνύουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, τη ζάχαρι, τη μαγιά, το μαχλέπι και τους κόκκους μαστίχας αφού τους κοπανήσουμε στο γουδί, για 1 λεπτό.
Κατόπιν, αδειάζουμε στο μίξερ το γάλα ζωής ΟΛΥΜΠΟΣ, ξύσμα από το πορτοκάλι, το χυμό πορτοκάλι, τα αυγά, το βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα έως ότου να έχουμε ζύμη.
Αφαιρούμε τη ζύμη από το μίξερ, την βάζουμε σε ένα μπωλ το οποίο σκεπάζουμε με μεμβράνη. Αφήνουμε να διπλασιαστεί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
