Ζουμερή μακαρονάδα με λιγκουίνι και γαρίδες – μυρίζει θάλασσα
Ρίχνω 3 ντομάτες καθαρισμένες περασμένες στον τρίφτη, 1 κουτάκι μικρό pummaro, μαυροπίπερο, 1 κτσ. νοστιμιά λαχανικών, λίγο ζάχαρη, αφήνω να βράσουν, συνεχίζω με τις γαρίδες, ανακατεύω, αφήνω μέχρι να αλλάξει το χρώμα τους, τις σβήνω με ένα σφηνάκι ούζου.
Αφήνω μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ, ρίχνω 1 κτσ. κορν φλάουρ διαλυμένο σε λίγο νεράκι, το ρίχνω στην σάλτσα ανακατεύω ελαφρώς είναι έτοιμη.
Αποσύρω από την εστία, ρίχνω το περιεχόμενο πάνω στα Λιγκουίνι, ανακατεύω πολύ ελαφρά, είναι έτοιμα για σερβίρισμα, ρίχνω στην επιφάνεια μαϊντανό πλυμένο ψιλοκομμένο, μοσχομυριστά γεύση μοναδική.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
