Υλικά
1 πακέτο φύλλα σφολιάτας
1 πακέτο στήθος κοτόπουλο
3 πιπεριές πολύχρωμες
1 κρέμα γάλακτος
1 αυγό
1 σακουλάκι τυρί Γκούντα
1 σακουλάκι Mix τυριών
Εκτέλεση:
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα το κοτόπουλο και σε μια άλλη βάζουμε λίγο ηλιέλαιο προσθέτουμε τις πιπεριές και τις σοταρουμε μέχρι να μαλακώσουν σε χαμηλή φωτιά μην καούν
Αφαιρούμε το κοτόπουλο από την φωτιά μόλις δούμε ότι έχει βράσει το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι το πλένουμε μέχρι να κρυώσει και το ψηλοκοβουμε…το βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με τις πιπεριές αφού είναι έτοιμες και αυτές και ρίχνουμε αλάτι πιπέρι ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη….
Ύστερα απλώνουμε το φύλλο μας αφού λαδωσαμε το ταψί μας…και βάζουμε πρώτα το ένα σακουλάκι mix τυριών μετά το μείγμα με το κοτόπουλο και μετά ρίχνουμε το αυγό με την κρέμα (τα έχουμε χτυπήσει μαζί μέχρι να γίνουν ένα) και τέλος το τυρί Γκούντα σκεπάζουμε κλείνουμε καλά…τρυπαμε το φύλλο μας ελαφρώς με ένα πιρούνι και ψήνουμε στην αντίσταση πάνω κάτω στους 200 βαθμούς ( ανάλογα την κουζίνα η δικιά μου δεν την έκαψε) την ώρα την υπολόγισα με τι μάτι…
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
