Εύκολο σουφλέ ζυμαρικών με τυριά, αλλαντικά και μανιτάρια στο φούρνο. Φανταστικό φαγάκι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε λίγο ελαιόλαδο, ξεκινάμε να τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές, ανακατεύοντας τακτικά για να μην κολλήσουν. Όταν παρατηρήσουμε ότι αρχίζουν να μαραθούν και να αποκτούν μια ωραία χρυσαφένια απόχρωση, προσθέτουμε το μπέικον και το τσιγαρίζουμε μέχρι να γίνει τραγανό και να απελευθερώσει τα αρώματά του. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το κρασί και το αφήνουμε να εξατμιστεί για περίπου 5 λεπτά, ώστε να ενσωματωθούν οι γεύσεις.
Ακολούθως, προσθέτουμε τη σάλτσα, την κρέμα γάλακτος και όλα τα μπαχαρικά που έχουμε επιλέξει, όπως πιπέρι, ρίγανη και θυμάρι. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και το σιγοβράζουμε για 15 λεπτά, ώστε να δέσουν οι γεύσεις. Αφού βράσουμε τις πέννες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τη σάλτσα και τα τριμμένα τυριά, χρησιμοποιώντας περίπου μισή κούπα από το καθένα, και ανακατεύουμε προσεκτικά για να καλυφθούν ομοιόμορφα.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ και προσθέτουμε από πάνω λίγα τυριά και κρέμα γάλακτος για επιπλέον γεύση και κρεμώδη υφή. Ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς για περίπου μισή ώρα, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
