ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ενα παντεσπάνι με 9 αυγα, 1 ποτήρι ζάχαρη, 2 ποτήρια φαριναπ, 1 μπεικιν, 2 βανιλιες, 8 κουταλιες σουπας νερό, 4 κουταλιες σουπας κακάο. Χτυπάω χωριστά κρόκους με ασπράδια. Τα ασπράδια μαρέγκα τα ριχνω στο τέλος και ανακατευω χωρις μίξερ.
Σιρόπι με 2 1/2 ποτήρια νερό, 2 1/2 ποτήρια ζάχαρη, μια φλούδα λεμόνι και μια βανίλια.
Αφού έψησα, εκοψα το παντεσπάνι σε δύο κομμάτια σιροπιασα και χτύπησα 2 σαντιγί γιωτης στο μεταλικο κουτί με 2 καραμελωμένα ζαχαρουχο.
Εστρωσα τη μισή κρέμα σκεπασα με το άλλο κομμάτι και σιροπιασα ξανά. Εριξα την υπόλοιπη κρέμα και ετριψα κουβερτούρα .Δε βάζω και λίγη μερέντα λεω…….και να το αποτέλεσμα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
