ΥΛΙΚΑ
1 κιλό πράσινο κολοκύθι, τριμμένο
2 1/2 ποτήρια νερό
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
50 γρ λάδι
200 γρ τυρί φέτα, τριμμένη με το χέρι
Αλεύρι, όσο χρειαστεί για να γίνει ένας χυλός, όπως του κέικ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πρώτα, στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί και προσθέτουμε λίγο βιτάμ και λάδι. Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και τρίβουμε 100 γρ φέτα σε μπουκίτσες πάνω από το μείγμα. Προσθέτουμε λίγο λάδι από πάνω.
Ψήνουμε στους 250 βαθμούς με αντιστάσεις για περίπου μία ώρα, μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα.
Για να παραμείνει τραγανή, βγάζουμε την πίτα πάνω στη σχάρα της κουζίνας χωρίς τη λαδόκολλα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
