ΥΛΙΚΑ
1 λάχανο ψιλοκομμένο
4-5 καρότα στον τρίφτη
4-5 πιπεριές Φλωρίνης σε καρεδάκια
1 μικρή ρίζα σέλινο ψιλοκομμένη
Ξύδι
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη και ζυμώνουμε μέχρι να αρχίσει να κατεβάζει το μείγμα τα υγρά του! Το έκανα σε 2 δόσεις για να χωρέσει στη λεκάνη. Μετά τοποθετούμε σε βάζα πλαστικά ή γυάλινα πιέζοντας πολύ καλά, να είναι πολύ “στριμωγμένη” η σαλατίτσα μας! Θα βγάλει και άλλα υγρά με την πίεση. Τοποθετούμε στο ψυγείο και σε 3 μέρες είναι έτοιμη
Προσθέτουμε στο πιάτο της σαλάτας που θα σερβίρουμε αγνό παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και ξύδι όσο μας αρέσει και για τσαχπινιά λίγη ριγανίτσα!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
