Εύκολη και γρήγορη μακαρονόπιτα με μπεσαμέλ
όσο νερό πάρει να γίνει μία σφικτή ζύμη
250 γραμμάρια ζαμπόν ψιλοκομμένο και
250 γραμμάρια τυρί τριμμένο και
ένα πακέτο βρασμένα ριγκατόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ ρίχνουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα στη συνέχεια το αλεύρι ανακατεύουμε με το σύρμα και σιγά σιγά ρίχνουμε το γάλα
Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλάτι και τα 2 αυγά χτυπημένα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το μοσχοκάρυδο τριμμένο έχουμε βράσει τα ριγκατόνι και σε μία λεκάνη ρίχνουμε τα ριγκατόνι την μπεσαμέλ το τυρί και το ζαμπόν
Ανακατεύουμε καλά έχουμε ετοιμάσει το φυλλο ένα πανώ και ένα κάτω ρίχνουμε τη γέμιση μέσα στο φυλλο σκεπάζουμε και χαρακωνομαι την πίτα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και τη ραντίζουμε με λίγο νεράκι και ψήνουμε για 45 λεπτά στους 220 βαθμούς
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
