Εύκολη δροσερή και νόστιμη πουτίγκα!
ΚΡΕΜΑ
Υλικά:
1 λίτρο γάλα
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας γεμάτες κορν φλαουρ
2 κουταλιές της σούπας γεμάτες αλεύρι
1 βανίλια
50 γραμμάρια βούτυρο
200 ml κρέμα γάλακτος πλήρες χτυπημένη σε σαντιγί
Εκτέλεση:
Αρχικά βάζουμε σε ένα μπολ λίγο κρύο γάλα και προσθέτουμε μέσα το αλεύρι και το κορν φλάουρ.
Κατόπιν ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί.
Βάζουμε το μείγμα και ξεκινάμε να ανακατεύουμε καλά με σύρμα μέχρι να πήξει.
Στη συνέχεια συμπληρώνουμε μέσα το βούτυρο και την βανίλια.
Έπειτα μεταφέρουμε την χτυπημένη κρέμα μέσα σε ένα μπολ και το κλείνουμε με διάφανη μεμβράνη.
Περιμένουμε να κρυώσει εντελώς και την αφρατεύουμε με το μίξερ.
Τέλος προσθέτουμε την σαντιγύ και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ.
Εν συνεχεία την απλώνουμε πάνω στο κρύο γλυκό και συμπληρώνουμε από πάνω κανέλα – καρύδια.
Βάζουμε στο στο ψυγείο για 1-2 ώρες τουλάχιστον, μέχρι να σφίξει καλά και να κρυώσει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
