ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι γάλα χλιαρό
1 φακελάκι μαγιά ξερή
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1/2 κούπα τσαγιού ηλιέλαιο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αυτά τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ και τα αφήνουμε για λίγο να φουσκώσει το μείγμα.
Τρίβουμε αμέσως μετά μέσα την φέτα 300 γραμμάρια και προσθέτουμε 2 αυγά και ένα ασπράδι μισό κιλό φαρίνα -ίσως χρειαστεί και λίγο παραπάνω-μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι .
Προσθέτουμε και το τυρί που είχαμε τρίψει και τα κάνουμε όλα αυτά μία ζύμη.
Έφτιαξα τα μισά και μετά πρόσθεσα μέσα στα υπόλοιπα αλλαντικά κ μπριζόλα καπνιστή σε μικρά κομματάκια.
Παίρνουμε από μία κουταλιά της σούπας, τα πλάθουμε στρογγυλό και το βάζω σε λαδόκολλα. Από πάνω τα αλείφουμε με αυγό και με λίγες σταγόνες νερό αν βάλουμε και σουσάμι.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου αέρα πάνω κάτω.
(Εγώ την μισή ζύμη την έκανα με σκέτο τυρί και την άλλη μισή έβαλα μέσα και αλλαντικά ).
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
