Εύκολα γλυκάκια στο ποτήρι σαν προφιτερολ με κρουασανάκια
2 κ.σ ζάχαρη άχνη
50 γρ κουβερτούρα
25 γρ κρέμα γάλακτος
1 κ.γ ηλιέλαιο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, βάζουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Αφήνουμε στην άκρη.
Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το γάλα, το κορν φλάουερ και το κακάο, ανακατεύοντας με ένα σύρμα για να διαλυθούν τα υλικά.
Μόλις ζεσταθεί λίγο το μείγμα, ρίχνουμε το μισό στα αυγά, ανακατεύουμε και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να πήζει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και την κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
