ΕΤΟΙΜΑ ΤΑ ΤΡΑΓΑΝΑ, ΓΕΥΣΤΙΚΑ, ΥΠΕΡΟΧΑ ΚΙΧΙΑ ΚΟΖΑΝΗΣ ΜΕ ΦΕΤΑ
400 γραμμάρια τριμμένη φέτα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε 700 γραμμάρια αλεύρι σε μια λεκάνη.
Ανοίγουμε μια λακουβίτσα στο κέντρο και ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το ξύδι, τη μαγιά και το χλιαρό νερό. Ζυμώνουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι και λίγο-λίγο το υπόλοιπο αλεύρι.
Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Μετά, την μεταφέρουμε σε μια επιφάνεια εργασίας και την κόβουμε σε 8 κομμάτια. Αυτά τα κομμάτια τα κάνουμε μπαλίτσες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
