ΥΛΙΚΑ:
200 ml γαλα φρεσκο ζεστο,
15 γραμμαρια μαγια νωπη,
100 ml ελαιολαδο
100 ml σπορελαιο,
1 αυγο,
1 κουταλακι του γλυκου αλατι,
550 γραμμαρια αλευρι φαριναπ,
100 γραμμαρια σκληρο τριμμενο πολυ ψιλο κασερι,
100 γραμμαρια φετες λεπτες κασερι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε στο μπολ το γαλα με την μαγια και ανακατευουμε με.πηρουνι
Ριχνουμε.το σπορελαιο, το ελαιολαδο,το αυγο,το αλατι και ανακατευουμε με πηρουνι!Συνεχιζουμε ριχνουμε το τριμμενο κασερι και λιγο λιγο αλευρι και ζυμωνουμε!Θελουμε αφρατη λεια ζυμη
Την σκεπαζουμε για 2 ωρες!Στην συνεχεια την μεταφερουμε στον παγκο την ζυμωνουμε.ελαφρως και την τοποθετουμε σε ταψι 30 νουμερο
Την κοβουμε πανω με.μαχαιρι χαρακιες και την σκεπαζουμε για 20 λεπτα
Τελος τοποθετουμε στις χαρακιες φετες κασερι αλοιφουμε με κροκο αυγου ριχνουμε σουσαμι και ψηνουμε στους 200. βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για.20 λεπτα.φυδικα τον. φουρνο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
