Υλικά:
1 φλ.ζάχαρη
5 αυγά
1 φλ. σπορέλαιο ή 225γρ βούτυρο λιωμένο και κρύο
250γρ.γιαούρτι στραγγιστό
1 βανίλια
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
1/2 φλ.χυμό πορτοκαλιού (110γρ)
1 φλ.αλεύρι
2 κγ. μπεικιν πάουντερ
1 1/2 φλ. σιμιγδάλι χοντρό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη καλά να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το σπορέλαιο ή το λιωμένο βούτυρο και πάλι τα χτυπάμε.
Μετά το γιαούρτι, ξύσμα πορτοκαλιού, χυμό πορτοκαλιού, βανίλια, το αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με το μπεικιν πάουντερ και τέλος το σιμιγδάλι.
Να μην είναι σφικτή, γιατί φουσκώνει το σιμιγδάλι. Για να είναι αφράτη.
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 45-50 λεπτά (με τον δικό μου φούρνο).
Σιρόπι:
3 φλ.ζάχαρη
2.1/2 φλ.νερό
1 φλ.χυμό πορτοκαλιού
1 ξυλάκι κανέλας
φλούδα πορτοκαλιού
1/2κγ.ξύσμα πορτοκαλιού
1 κγ. μέλι όταν σβήσουμε την φωτιά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
