Εξαιρετικοί γκιουζλεμέδες ή τυροπιτάρια! Άκρως σπιτικά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχίζουμε φτιάχνοντας τη ζύμη. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το ξύδι, το λάδι και το αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το χλιαρό νερό λίγο-λίγο, μέχρι να δημιουργηθεί μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Σχηματίζουμε μια μπάλα και την τοποθετούμε στο ψυγείο, σκεπασμένη, για μία ώρα.
Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης σε ένα μπολ.
Αφού περάσει η ώρα, χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 μπαλάκια. Με τον πλάστη, ανοίγουμε κάθε μπαλάκι σε παραλληλόγραμμο φύλλο. Βάζουμε λίγο από τη γέμιση στο κέντρο κάθε φύλλου και κλείνουμε σαν φακελάκι.
Τέλος, τηγανίζουμε τα φακελάκια σε καυτό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
