Εξαιρετική συνταγή για μια φοβερή σπανακόπιτα με ωραίο τραγανό φύλλο
Πιπέρι
Μισό φλιτζάνι λάδι
Εκτέλεση για την γέμιση:
Πρώτα απ’ όλα, πλένουμε καλά τα σπανάκια και τα στραγγίζουμε προσεκτικά, ώστε να μην μείνει καθόλου υγρασία. Το ίδιο κάνουμε και με όλα τα μυρωδικά μας. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε μία λεκάνη. Προσθέτουμε αλάτι και τα τρίβουμε καλά, ώστε να αποβάλουν όλα τα υγρά τους. Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε μία λεκάνη και ρίχνουμε το λάδι, το σωταρισμένο κρεμμύδι, τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα, τον τραχανά, λίγο πιπέρι και τη φέτα, την οποία σπάμε με το χέρι μας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
