Εξαιρετικές σιεφταλιές – ένα παραδοσιακό κυπριακό φαγητό
Υλικά:
1 βούτυρο 250 γρ.
3-4 κουταλιές κακάο
100 γρ.κουβερτούρα γάλακτος
2 κουταλιές νουτέλα ή πραλίνα φουντουκιού
2 κουταλιές σούπας κονιάκ
λίγο ανθόνερο
1 γάλα ζαχαρούχο
2 πακέτα μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ή morning coffee
ξηρούς καρπούς (αν θέλουμε)
Τρούφα σοκολάτας γάλακτος ή μαύρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έχουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, τον βαζουμε σε κατσαρόλα να λιώσει σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το κακάο, την κουβερτούρα και ανακατεύουμε να λιώσουν.
Μετά την νουτέλα,ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε.Μετά το ανθόνερο, κονιάκ, ξηρούς καρπούς. Όταν ενωθούν όλα, σβήνουμε την φωτιά και προσθέτουμε τα μπισκότα που έχουμε σπάσει( με τα χέρια μας).
Βάζουμε το μείγμα σε λαδόκολλα και μετά σε φόρμα για κορμό ή αν δεν έχουμε φόρμα τυλίγουμε με λαδόκολλα πιέζοντας γία να δώσουμε το σχήμα του κορμού.
Βάζουμε και αλουμινόχαρτο μετά κατάψυξη 3-4 ώρες να πείξει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
