Εξαιρετικές μπιφτεκόπιτες για όλες τις ώρες ,για το σχολείο, το κολατσιό ,τη δουλειά Το ζυμαράκι είναι απίστευτο …λιώνει σαν το βαμβάκι στο στόμα..
Εκτέλεση
Σε μία λεκανίτσα έριξα πρώτα το χλιαρό νερό με τις 2 κουταλιές ζάχαρη και την μαγια ανακάτεψα και άφησα 5 λεπτά…
Πρόσθεσα ένα ποτήρι του νερού γιαούρτι ένα ποτήρι λάδι ;τα δύο αυγά και το αλάτι χτύπησα με το σύρμα και έριχνα σιγά-σιγά το αλεύρι …ανακατεύω μέχρι που γίνει ένας χυλός και στη συνέχεια ανακάτευω με το χέρι…
Φτιάχνω ένα ζυμαράκι που είναι σαν βαμβάκι…
Το σκεπάζω και το αφήνω στην άκρη να φουσκώσει και να ξεκουραστεί…!!!
Παίρνω ζυμαράκι σαν ένα πορτοκάλι μέτριο φτιάχνω μία μπαλίτσα κουμπάω πάνω στον πάγκο μου και ανοίγω με τα δάχτυλά μου μία πίτα αρκετά μεγαλούτσικη…
Βάζω κάτω-κάτω μία φέτα τυρί του τοστ μισή γαλοπούλα μισό μπιφτέκι (εγώ έβαλα μπιφτέκι ψημένο κοτόπουλο) δύο λεπτές φετούλες πιπεριά και κέτσαπ…
Κλείνω δεξιά και αριστερά με τα δάχτυλά μου και ρολάρω για να κλείσει η πιτούλα…
Βάζω σε ένα ταψί με λαδόκολλα και αλείφω με 1 κρόκο αυγού…
Ψήνω 25 με 30 λεπτά σε αέρα στους 180..!!!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
