Εξαιρετικά πετυχημένα και νόστιμα πεινιρλί
Αφού φουσκώσει, χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια (εγώ τα ζύγιζα, ήταν 90 γρ. το καθένα) και ανοίγουμε κάθε μπαλάκι σε οβάλ σχήμα. Προσθέτουμε κέτσαπ, λίγο τυρί, αλλαντικά και ολοκληρώνουμε με τυρί.
Διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα και από κάτω, ώστε να μην ανοίξουν κατά το ψήσιμο, και γυρίζουμε και τα πλαϊνά σχηματίζοντας μια βαρκούλα.
Αλείφουμε τα πεινιρλί με ηλιέλαιο και γάλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 30 λεπτά στον αέρα.
Αυτή η δοσολογία βγάζει 15 μεσαία πεινιρλί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
