Υλικά
1 μέτριο ψαρονέφρι
10 με 15 λιαστές ντομάτες
200 γραμμάρια πικάντικο τυρί μετσοβόνε.
Χυμό από ένα πορτοκάλι
Μισό φλυτζάνι του καφέ κονιάκ
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
Λίγο μαϊντανό
Αλάτι θυμάρι και πιπέρι
100gr βούτυρο για το τσιγάρισμα.
1 σκελίδα σκόρδο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
