Ελαφρύ, γρήγορο και εύκολο φαγητό με Χοιρινά φιλετάκια σε κρασί και μανιτάρια για όλη την οικογένεια
Όταν το κρέας είναι μαλακό, προσθέτουμε τη ρίγανη ή το θυμάρι και τη μουστάρδα διαλυμένη σε ½ φλ. ζεστό νερό. Ανακινούμε το τηγάνι ώστε να ενσωματωθούν τα υλικά και αφήνουμε να σιγοβράσει με ανοιχτό το καπάκι για 5 λεπτά.
Τέλος, σε ⅓ φλ. κρύο νερό διαλύουμε το αλεύρι ή το κορν φλάουερ (1 ή 2 κουταλιές, ανάλογα με την ποσότητα του ζωμού) και το προσθέτουμε στο τηγάνι. Ανακινούμε το φαγητό και το αφήνουμε στη φωτιά για ακόμη 3-5 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα. Σερβίρετε με πουρέ, τηγανιτές πατάτες, ρύζι ή σαλάτα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
