Ελάτε να φτιάξουμε τα πιο αφράτα σουτζουκάκια με πουρέ
Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό, κύμινο, μπαχάρι
Ζυμώνουμε τα υλικά και ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, τα προσθέτουμε στη σάλτσα.
Για τη σάλτσα
Σοτάρουμε σε ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι και 2 σκελίδες σκόρδο, και σβήνουμε με ένα σφηνάκι κόκκινο κρασί.
Προσθέτουμε 1 κούπα φρέσκια ντομάτα, 2 κουταλιές πελτέ, αλάτι, πιπέρι, μια πρέζα ζάχαρη και λίγη κανέλα. Ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό και αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα σουτζουκάκια και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
