Εκτός από γρήγορο τσιζκέικ είναι και πολύ εύκολο – έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά
Στη συνέχεια ρίχνουμε την μαύρη μαύρη ζάχαρι στο λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε λίγο με ένα κουτάλι, αδειάζουμε στον κάδο του μπλέντερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Σε ένα τσέρκι με βάση, περίπου 20 έως 22 εκ., αδειάζουμε και στρώνουμε πιέζοντας το μίγμα από το μπλέντερ.
Βάζουμε το τσέρκι στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για λίγα λεπτά.
Συνεχίζουμε με την παρασκευή της κρέμας. Σε ένα μεγάλο μπωλ, αδειάζουμε το τυρί κρέμα, πασπαλίζουμε μέσα από ένα κόσκινο την ζάχαρι άχνη, προσθέτουμε προαιρετικά την μαρμελάδα και ανακατεύουμε με την μαρίζ.
Στίβουμε μισό λεμόνι και προσθέτουμε την κρύα κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε με το μίξερ σε μεγάλη ταχύτητα έως ότου να γίνει παχύρευστη κρέμα.
Αφού βγάλουμε το τσέρκι από το ψυγείο, αδειάζουμε την κρέμα και την στρώνουμε ομοιόμορφα.
Βάζουμε ξανά το τσέρκι στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
Οταν το βγάλουμε από το ψυγείο, χρησιμοποιούμε μαρμελάδα της επιλογής μας για να στολίσουμε το γλυκό.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
