ΥΛΙΚΑ
120 ml. χλιαρό νερό
120 ml. χλιαρό γάλα
120 ml. σπορέλαιο
1 ασπράδι αυγού
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
25 γρ. μαγιά φρέσκια, εγώ έβαλα ένα φακελάκι ξερή μαγιά
μισό κιλό περίπου αλεύρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλεύρι όσο πάρει να γίνει ζύμη μαλακή.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
Τη ζύμη την άφησα να φουσκώσει 1 ώρα περίπου και τα πεινιρλί πριν τα ψήσω κανένα τέταρτο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
