ΥΛΙΚΑ
ΚΡΕΜΑ:
1 λίτρο γάλα
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
120 γρ κορν φλάουρ
12 μπισκότα
Αρχικά, βάζουμε στην κατσαρόλα το 1 λίτρο γάλα με τις 5 κουταλιές ζάχαρη και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Παράλληλα, έχουμε βγάλει λίγο κρύο γάλα σε ένα μπολ και διαλύουμε μέσα το κορν φλάουρ. Όταν το γάλα αρχίσει να ζεσταίνεται, ρίχνουμε το μείγμα του κορν φλάουρ και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Στη συνέχεια, τοποθετούμε τα 12 μπισκότα σε ένα ταψί ή πυρέξ, καλύπτοντας τον πάτο. Ρίχνουμε την κρέμα από πάνω, την ισιώνουμε και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με άλλα 12 μπισκότα, κρέμα και ξανά μπισκότα, ολοκληρώνοντας με μια λεπτή στρώση κρέμας στην κορυφή. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει.
ΓΛΑΣΣΟ:
3 γεμάτες κουταλιές βιτάμ
Μισό φλυντζανάκι του καφέ γάλα
125 γρ κουβερτούρα
Καρύδι
Σε ένα σκεύος, βάζουμε το βιτάμ και το γάλα και τα ζεσταίνουμε καλά. Σπάμε την κουβερτούρα σε ένα μπολ και ρίχνουμε το ζεστό μείγμα βουτύρου και γάλακτος. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Αφήνουμε το γλάσο σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια το ρίχνουμε σιγά-σιγά πάνω στο κρύο γλυκό. Τέλος, προσθέτουμε μπόλικο καρύδι και το τοποθετούμε στο ψυγείο για να σφίξει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
