Εδώ είναι τα πιο τραγανά και υπέροχα μελομακάρονα για φέτος
Μείγμα 1:
•400 γρ. χυμό πορτοκαλιού
•400 γρ. σπορέλαιο
•180 γρ. ελαιόλαδο
•50 γρ. ζάχαρη άχνη
•1/2 κ.γ. γαρίφαλο
•2-3 κ.γ. κανέλα
•1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
•1 κ.γ. σόδα μαγειρική ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
Μείγμα 2:
•1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
•200 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
Για το σερβίρισμα:
μέλi, καρύδια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι γιατί πρέπει να έχει κρυώσει καλά τουλάχιστον 2 ώρες: Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι, εκτός από το μέλι, να βράσουν. Μόλις το σιρόπι πάρει μία βράση αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα.
Σε ενα μπόλ βάζουμε όλα τα υλικά του μείγματος 1 και τα ανακατεύουμε με το σύρμα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
