Είναι τόσο εντυπωσιακό που θα το φτιάχνετε συνέχεια – τέλειο κέικ μήλο κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρι μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το καλαμποκέλαιο, τη βανιλέτα ή τη βανίλια, το γιαούρτι, το ξύσμα πορτοκαλιού και το χυμό του, συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Συμπληρώνουμε το αλεύρι, και χτυπάμε με το μίξερ πολύ καλά.
Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα κέικ 24 εκατοστών, και αδειάζουμε το μίγμα.
Φτιάχνουμε τη γέμιση σε ένα μπωλ, με τα μήλα και την κανέλα, ανακατεύοντάς τα και τα αδειάζουμε στη φόρμα. Με ένα μαχαίρι, ανακατεύουμε τα μήλα με το μίγμα στη φόρμα.
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου 40 έως 50 λεπτά. Ελέγχουμε το ψήσιμο με το καλαμάκι.
Μετά το ψήσιμο, βάζουμε το κέικ σε μία πιατέλα που την έχουμε πασπαλίσει με ζάχαρι άχνη.
Πασπαλίζουμε επίσης και το πάνω μέρος του κέικ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
