Είναι αφράτα και οικονομικά! Τυροπιτάκια όπως δεν έχεις δοκιμάσει ξανά!
Κόβουμε κατόπιν ισομεγέθη μπαλάκια σαν φιρίκι, (μικρό μέγεθος), και το ανοίγουμε σε ξύλινη επιφάνεια, πρώτα λίγο με το χέρι και μετά χρησιμοποιούμε με τον πλάστη.
Βάζουμε 1 κτσ. γέμιση, κλείνουμε προσεκτικά και τα βάζουμε στην σειρά σε ταψί με λαδόκολλα που έχουμε προηγουμένως ραντίσει με λίγο ελαιόλαδο.
Τέλος, από πάνω τα περνάμε με το πινέλο το μείγμα αυγό – λάδι.
Φτιάχνουμε τη Γέμιση
Βάζουμε σε ένα μπολ την τριμμένη φέτα, το γιαουρτάκι, το αυγό και ανακατεύουμε.
Τυροπιτάκια
Τέλος, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα για περίπου 20 με 30 λεπτά, αναλόγως τον φούρνο μας. Ουσιαστικά ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα. Δεν φουσκώνουν αν τα βάλετε κοντά και δεν θα κολλήσουν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
