Είναι από τα πιο νόστιμα και αφράτα σπιτικά γλυκά – Μυρμηγκάτο γλυκό
2 κ.σ. νισεστέ
1 ποτήρι γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα αυγά και τα υπόλοιπα υλικά. Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί διαμέτρου 25 ή 26 εκ. και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει και ρίχνουμε το ζεστό σιρόπι με κουτάλα, ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια.
Για την επικάλυψη, ρίχνουμε τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Περιχύνουμε τη γκανάζ πάνω στο γλυκό και πασπαλίζουμε με τρούφα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
