
Εάν δεν έχετε κάνει εκμέκ με πορτοκαλόπιτα δεν ξέρετε τι χάνετε
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 φακελάκι baking powder
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε χτυπώντας τα αυγά με όλα τα υγρά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε το φύλλο κρούστας και ανακατεύουμε καλά ώστε να ποτιστεί. Στη συνέχεια, τοποθετούμε το μισό μείγμα σε ένα πυρέξ διαστάσεων 22 x 35 εκ. και το υπόλοιπο σε φορμάκια για cupcakes. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. Αφήνουμε την πορτοκαλόπιτα να κρυώσει.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, 2 ποτήρια νερό και 2 ποτήρια ζάχαρη για 7 λεπτά. Όταν το σιρόπι είναι έτοιμο, περιχύνουμε το γλυκό μας.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα