Δοκιμασμένη χρόνια τώρα συνταγή για το πιο λαχταριστό σάμαλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το νερό και την κανέλα. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ανθόνερο. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, τη μαστίχα και το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το γιαούρτι και το γάλα.
Ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα λαδωμένο πυρέξ. Αφήνουμε λίγο να απορροφηθούν τα υλικά και μετά ψήνουμε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Αφού το βγάλουμε από το φούρνο, ρίχνουμε το σιρόπι.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
