Δοκίμασε την συνταγή – γίνεται πολύ αφράτη η ζύμη – μία πίτσα που λιώνει στο στόμα
500 με 550 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για την γέμιση
2 διαφορετικά τυριά (γκούντα και εμεντάλ), ανακατεμένα
Εκτέλεση
Ζεστάνετε το νερό και ρίξτε το σε μια λεκανίτσα. Διαλύστε τη μαγιά μέσα (προσοχή: το νερό δεν πρέπει να είναι καυτό, γιατί θα καταστρέψει τη δύναμη της μαγιάς και θα αποτύχετε).
Στη συνέχεια, προσθέστε το γιαούρτι, το βούτυρο, το αλάτι και το κοσκινισμένο αλεύρι με το σιμιγδάλι.
Ζυμώστε μέχρι να φτιάξετε ένα ζυμαράκι που δεν κολλάει στα χέρια σας. Αφήστε το σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
