ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Την έβαλα σε μερίδες σε νεράκι να βράσει λίγα λεπτά αφού την έπλυνα.
Μετά τη σούρωσα, πέταξα το νερό, ξαναέπλυνα το κρέας και το έβαλα σε καθαρό νερό με δάφνη, λίγο λάδι, λίγο αλάτι, πιπέρι.
Εβρασε δύο ώρες σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
Μετά πρόσθεσα κρεμμύδι, πατάτα, καρότο, σέλινο, κολοκύθι, αλάτι, πιπέρι.
Αφησα για 45 λεπτά ακόμη περίπου.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
