Δεν μπορώ να σταματήσω να τρώω αυτά τα αφράτα τυροπιτάκια
Ξεκινάμε την συνταγή ανακατεύοντας το χλιαρό γάλα με την μαγιά και τη ζάχαρι.
Συνεχίζουμε με τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο.
Προσθέτουμε το μισό αλεύρι, το αλάτι και ανακατεύουμε έως ότου να γίνουν ζύμη. Σταδιακά προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι.
Δουλεύουμε τη ζύμη στον πάγκο με τα χέρια μας.
Αφού λαδώσουμε ελαφρώς ένα μπωλ, βάζουμε μέσα τη ζύμη, σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε για 45 λεπτά να φουσκώσει.
Στη συνέχεια, την χωρίζουμε σε 10 κομμάτια, τα οποία πλάθουμε σε μπάλες και ανοίγουμε σε μικρά φύλλα.
Απλώνουμε στα φύλλα φέτα, κλείνουμε το φύλλο και σχίζοντας το στη μέση με ένα μαχαίρι το τυλίγουμε δίνοντας σχήμα.
Τοποθετούμε τα τυροπιτάκια σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα αλείφουμε με κρόκο αυγού. Πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις έως ότου να πάρουν χρώμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
