Δεν θα το πιστεύεις πόσο έυκολο είναι – το πιο ελαφρύ και νόστιμο γλυκό με μπισκότα και κρέμα σαντιγύ
Στη συνέχεια, τοποθετούμε στον πάτο του τάπερ (ή όποιο σκεύος αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε) 12 μπισκότα, βυθίζοντάς τα προσεκτικά στο γάλα για να μαλακώσουν. Χτυπάμε την κρέμα στο μίξερ μόλις κρυώσει και την απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω στα μπισκότα. Προσθέτουμε μια δεύτερη σειρά μπισκότων, ακολουθώντας την ίδια διαδικασία, δηλαδή τα μούσκεψα στο γάλα.
Αφού ολοκληρώσουμε αυτή τη διαδικασία, χτυπάμε 400 γρ. κρέμας γάλακτος με 50 γρ. άχνη ζάχαρη και την απλώνουμε από πάνω, δημιουργώντας μια υπέροχη και αφράτη επικάλυψη! Για το τελικό φινίρισμα, διακοσμούμε με καρύδα, προσθέτοντας μια επιπλέον γεύση και υφή.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΡΕΜΑΣ:
Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, το κορν φλάουρ και τη βανίλια. Ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε και το βούτυρο σε κομματάκια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει πλήρως. Αποσύρουμε από τη φωτιά και μεταφέρουμε σε ένα μπολ, καλύπτοντάς το με διαφανή μεμβράνη για να μην σχηματιστεί κρούστα. Όταν κρυώσει, αφρατεύουμε την κρέμα και είναι έτοιμη !
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
