Δεν θα καταλάβεις το πότε θα εξαφανιστούν – Υπέροχα μελομακάρονα, τραγανά απ έξω αλλά και ωραία μελωμένα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι. Βράζουμε για 10 λεπτά. Το μέλι δεν το βάζουμε μέσα. Το βάζουμε μετά αφού κατεβάζουμε από την φωτιά. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Έχουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι +σιμιγδάλι.
Σε μια άλλη ανακατεύουμε καλά τα υγρά +κανέλλα +γαρύφαλλο +ξύσμα. Προσθέτουμε σταδιακά τα στερεά στα υγρά χωρίς να ζυμώνουμε πολύ για να μην βγάλει λαδί η ζύμη. Πλάθουμε κάνουμε σχέδιο επάνω με το καλαθάκι από την φριτέζα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά.
Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο τα σιροπιάζουμε στο κρύο σιρόπι .Τα αφήνουμε για 5 δευτερόλεπτα. Πασπαλίζουμε με καρύδι και απολαμβάνουμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
