Γρήγορο και Εύκολο Γλυκό Ψυγείου με μπισκότα σοκολάτας-πορτοκαλιού και Καφέ
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μείγμα της κρέμας πάνω από τα βρεγμένα μπισκότα σαβουαγιάρ και με μία σπάτουλα το απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της φόρμας.
Ακολουθεί η παρασκευή της γκανάζ. Σε ένα κατσαρολάκι, τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά και αφού ζεσταθεί καλά, ρίχνουμε σε κομμάτια την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα και να λιώσει η σοκολάτα. Αφήνουμε τη γκανάζ να κρυώσει ελαφρώς πριν την ρίξουμε πάνω από το γλυκό μας. Είναι σημαντικό να περιμένουμε να κρυώσει, ώστε να μην λιώσει την κρέμα από κάτω. Τοποθετούμε το γλυκό μας στην κατάψυξη για 2 ώρες, ώστε να σταθεροποιηθεί.
Αφού έχει σταθεροποιηθεί το γλυκό μας, ξεφορμάρουμε προσεκτικά και το κόβουμε σε κομμάτια.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
