Γρήγορη Ζαμπονοκασερόπιτα για τον γιορτινό μπουφέ
Εκτέλεση για την ζαμπονοκασερόπιτα
Αφήνουμε το φύλλο σφολιάτας να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ώρες. Στην συνέχεια παίρνουμε ένα φύλλο σφολιάτας και το ανοίγουμε. Θέλουμε να είναι λίγο μεγαλύτερο από το ταψί. Ρίχνουμε το μισό τριμμένο γκούντα και τοποθετούμε τις φέτες ζαμπόν.
Σε κάθε φέτα ζαμπόν προσθέτουμε λίγες τριμμένες πιπεριές και λίγη σάλτσα ντομάτας κονκασέ. Από πάνω στρώνουμε το υπόλοιπο τριμμένο γκούντα. Ανοίγουμε το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και το στρώνουμε από πάνω. Κλείνουμε καλά τις άκρες γύρω γύρω και χαράζουμε σε κομμάτια την ζαμπονοκασερόπιτα.
Αλείφουμε την ζαμπονοκασερόπιτα με τον χτυπημένο κρόκο αυγού τον οποίο τον έχουμε χτυπήσει για λίγο με το νερό. Πασπαλίζουμε την πίτα με σουσάμι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου, σε προθερμασμένο φούρνο, για 40-45 λεπτά.
Tips για την Γρήγορη Ζαμπονοκασερόπιτα για τον γιορτινό μπουφέ
Αντί για ζαμπόν μπορούμε να βάλουμε φέτες χοιρινής ωμοπλάτης.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
