Γλύκισμα χοιρινό λεμονάτο με πιλάφι και καταπληκτική σάλτσα
Εκτέλεση
Ξεκινάμε ψιλοκόβοντας το κρεμμύδι και τα καρότα σε ροδέλες.. Στην συνέχεια, σε καυτό ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το κρέας, που έχουμε προηγουμένως κόψει σε κομμάτια.
Αφού έχει πάρει χρώμα το χοιρινό, το σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε για 5 λεπτά.
Κατόπιν, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα καρότα, τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες, πιπέρι, μπούκοβο, τον χυμό πορτοκαλιού, την σκόνη λαχανικών, αρκετό νερό και βράζουμε για περίπου 1 με 1-1/2 ώρα.
Όταν είναι έτοιμο προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και αλάτι αν χρειάζεται.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν θέλουμε την σάλτσα μας πιο δεμένη, τότε δεν έχουμε παρά να διαλύσουμε 2 κουταλιές κορν φλαουρ σε λίγο κρύο νερό. Ρίχνουμε το μείγμα στην σάλτσα και την βράζουμε μέχρι να δέσει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
