Γλυκό 5 αστέρων – εύκολα και γρήγορα στο ποτήρι σαν προφιτερόλ με κρουασανάκια
Σε ένα λεκανακι βάζουμε τα αυγά με την ζάχαρη και την βανίλια και τα χτυπάμε να αφρατεψουν. Αφήνουμε στην άκρη. Βάζουμε το γάλα με το κορν φλάουερ και το κακάο σε μια κατσαρόλα ανακατεύοντας με το σύρμα να διαλυθούν τα υλικά. Μόλις ζεσταθεί λίγο Ρίχνουμε το μισό μείγμα στα αυγά ανακατέυουμε και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίζει να πήζει κατεβάζουμε από την φωτιά προσθέτουμε το βούτυρο και την κουβερτούρα και ανακατέυουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σκεπαζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει.
Όταν κρυώσει η κρέμα την ανακατέυουμε να αφρατέψει.
Βάζουμε σε τέσσερα ποτήρια λίγο κρέμα μετά βάζουμε από 3 κομμάτια κρουασανακια και ξανά κρέμα
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη να γίνει σαντιγί και γαρνιρουμε .
Σε Μπεν Μαρί κιωνουμε την κουβερτούρα με την κρέμα γάλακτος και το ηλιέλαιο και μόλις κρυώσε ριχνουμε από επάνω
