Γλυκό νηστίσιμο, δροσερό και γευστικότατο – μαλεμπί με υποβρύχιο μαστίχα
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μείγμα με το νισεστέ στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι η κρέμα να πήξει. Όταν η κρέμα αποκτήσει την επιθυμητή υφή, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε 2 κουταλιές ροδόσταγμα, ανακατεύοντας ελαφρά.
Σε μία φόρμα, ρίχνουμε λίγο ροδόσταγμα στον πάτο και στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα της κρέμας. Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά το τοποθετούμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες, ώστε να σφίξει καλά.
Για το σερβίρισμα, γαρνίρουμε με τριμμένο φιστίκι Αιγίνης και, αν έχουμε, προσθέτουμε και γλυκό τριαντάφυλλο, που ταιριάζει υπέροχα με τη γεύση της κρέμας.
Αυτή η συνταγή είναι σίγουρα μια γλυκιά απόλαυση που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας!
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
