Γιουβαρλάκια φρικασέ το φαγητό μας σήμερα – Είναι για Εξώφυλλο περιοδικού!
100 γραμμάρια ρύζι basmati
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε 100 ml ελαιόλαδο και προσθέτουμε 1-2 καρότα κομμένα σε φέτες.
Αφήνουμε για 1-2 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε 1,5 λίτρο ζεστό νερό. Αν θέλουμε, μπορούμε να διαλύσουμε μέσα 1 κύβο λαχανικών (εγώ δεν τον χρησιμοποίησα). Όταν αρχίσει να κοχλάζει, πλάθουμε τα γιουβαρλάκια και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Βράζουμε για μισή ώρα και προσθέτουμε 1 μέτριο μαρούλι κομμένο και λίγο άνηθο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
