Γιουβέτσι στο Φούρνο με Μοσχαράκι
Στην συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ, τα μπαχαρικά και προσθέτουμε και νεράκι μέχρι να σκεπαστεί το κρέας. Ρίχνουμε την ζάχαρη και μαγειρυουμε κανονικά σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
Σε ένα κατσαρολάκι καβουρδίζουμε λίγο το κριθαράκι μας με ελαιόλαδο για να μην λασπώσει μετά.
Σε ένα ταψί ή πυρέξ βάζουμε το κοκκινιστό κρέας και το κριθαράκι, προσθέτουμε 2-3 ποτήρια ζεστό νερό και το ψήνουμε σκεπασμένο για 20 λεπτά περίπου.
Ρίχνουμε τριμμένο τυρί όσο είναι ζεστό και σερβίρουμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
