Γιορτινό ορεκτικό: Αλμυρά σου
Σήμερα θα δοκιμάσουμε ένα ξεχωριστό γιορτινό ορεκτικό που θέλει λίγα υλικά και πολλή φαντασία. Φτιάξτε γιορτινά αλμυρά σου, γεμισμένα με σαλάτα του κηπουρού και γαλοπούλα. Μπορείτε βέβαια να τα γεμίσετε με ό,τι σώς και αλλαντικά ή τυριά θέλετε.
Εκτέλεση για τα αλμυρά σου
Αρχικά βάζουμε το νερό, το φρέσκο γάλα και το βούτυρο σε μία κατσαρόλα και ανάβουμε τη φωτιά. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το αλάτι. Αφού λιώσει το μείγμα με το βούτυρο και ομογενοποιηθεί και το γάλα ξεκινήσει να βράζει, αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το μείγμα με το αλεύρι.
Ανακατεύουμε με μία ξύλινη σπάτουλα πολύ καλά και βάζουμε και πάλι το μείγμα στη φωτιά, χαμηλώνουμε την ένταση του φούρνου και ανακατεύουμε δυναμικά για 2-3 λεπτά ξύνοντας με τη σπάτουλα τον πάτο της κατσαρόλα και αφαιρώντας κομματάκια ζύμης που τυχόν έχουν κολλήσει στο πάτο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
